Solo Indonesia Culinery Festival 2018

Sopo sing senengane nonton foto makanan lan kulineran iki acara cocok banget. Para foody’s lovers bisa menikmati sajian kuliner khas Solo. SICF menyuguhkan beragam menu kuliner nan lezat. Kuliner tradisional, dapur tempo doloe, Indonesia food bazar, culinary famtrip and award serta yang menjadi best sellernya yaitu festival nasi liwet, sate kere dan tengkleng. Acara diadakan 12-15 April 2018 di halaman Stadion Manahan Solo.

Tidak hanya stan kuliner saja namun ada beberapa keseruan lainnya seperti fruit carving competition, lomba menghias tumpeng mini, lomba menggambar dan mewarnai, handling tray competition, vlog competition dan lomba makan.

Hari pertama pembukaan panitia menyediakan sate kere gratis bagi para pengunjung yang dihadiri langsung oleh Walikota Solo F.X Rudiyatmo. Hari berikutnya pembagian nasi liwet gratis dan hari terakhir pembagian tengkleng gratis.

Sate kere adalah sebutan untuk salah satu makanan khas Solo yang terbuat dari tempe gambus (ampas tahu). Selain itu ada jeroan sapi yang dilengkapi dengan ketupat dan disiram kuah sambal kacang. Tengkleng adalah sejenis makanan khas Solo yang berbahan dasar daging jeroan dan tulang kambing mirip gulai kambing hanya kuahnya lebih encer. Nasi liwet mirip dengan nasi uduk Jakarta. Namun, nasi liwet mengunakan kuah sayur labu siam, suwiran ayam dan areh (bubur gurih dari kelapa).

Solo Indonesia Culinary Festival 2018 sudah ke-5 kalinya diadakan di Solo. Kuliner sudah menjadi salah satu tren wisata khususnya warga Solo. Selain pesona tempat wisata tidak lengkap rasanya tanpa ada wisata kulinernya.

Banyaknya pengunjung festival kuliner SICF tahun ini, menandakan bahwa acara seperti ini sangat diminati. Tidak hanya dapat mencicipi kuliner kekinian namun bisa menyaksikan proses memasaknya. Salah satu jajanan murah meriah “Pentol Goyang”, merupakan bakso tanpa kuah yang dibuat seperti sate dan dimodifikasi dengan aneka bumbu dan topping sesuai selera. Melihat antriannya yang super panjang harus sabar menanti giliran. Ada juga kuliner berat nan menggoda “Aneka Geprek” dengan berbagai tingkat kepedesan. Puas mencicipi makanan mampir ke stan minuman nan segar. Es dawet khas solo, es gempol pleret serta minuman kekinian seperti chocolate, tea, milk, coffe mix aneka topping.

Hiburan lainnya berupa panggung musik yang siap mengiringi para pengunjung SICF. Alunan musik dan games menarik dari panitia membuat suasana semakin meriah.